この麺のために

各４項目５点満点で採点。評価の基準と好みは以下の通りです。
麺	麺の種類や茹で具合。太さによる好みはないですがやや硬めが好き。
スープ	最重要チェック項目。あっさりこってり醤油・味噌・塩・豚骨なんでもOK。
具	質もさることながら、麺やスープとの相性も重要。基本的に変わり種はNG。
総合	他３項目のバランス、店員の態度や仕事ぶりを見ての総合評価。