じゃがベーコン炒め

材料
ベーコン　　　　　 ２、３枚　
ジャガイモ　　　　小１個
しめじ　　　　　　　パック半分
しいたけ　　　　　 ３、４枚
塩・こしょう　　　　適量
醤油　　　　　　　 適量
バター

�@ジャガイモはさいころ状に切る。ベーコンも食べやすい大きさに切る。
しめじはほぐし、しいたけは薄切りにする。材料の大きさはなるべく同じくらいにする。
�Aジャガイモを油で少し狐色になるまで揚げる。
�Bフライパンに油を適量ひき、ベーコンときのこ類を炒める。
�Cジャガイモを加え、さっと炒め、塩こしょうで味付けする。
最後に醤油を鍋肌からたらして出来あがり。

オニオンチーズトースト

材料
食パン(できればサンドウィッチ用)　　 １枚
６Ｐチーズ　　　　　　　　　　　　　　　　 １個
マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　　　適量
たまねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４個
マーガリン　　　　　　　　　　　　　　　　適量





�@たまねぎをスライサーで薄くスライスして、冷水にさらしておく。
�Aチーズは粗めに摩り下ろし、マヨネーズと和える。
�B食パンにマーガリンをぬり、�Aをパンの上にぬる。あつめにぬるとおいしい。
�Cオニオンスライスを適度に乗せて、オーブントースターで軽く狐色になるまで焼く(４、５分)。
�D焼きあがったら４等分か６等分に切る。パセリを飾ってもきれい。