えびちゃま御飯

海老と卵で海老玉（えびちゃま）御飯、
とても簡単で、お花見のお弁当などにも最適です。

作り方

御飯に桜海老を加えて、炊飯器で炊く・・それだけなんです。
海老の量はお好みですが、たっぷり入れた方が美味しいですね。
炊けたら、桜海老の色が御飯に馴染むように、混ぜ合わせます。
塩を加え味付け、薄いピンク（桜色）の綺麗な御飯が出来ます。
盛り付けでは、炒り卵を上に乗せ、針海苔を散らします。

※2008年3月31日「アゲイン」のライブで作りました。
お花見の季節でしたので、桜色のメニューにしてみました。