今日は新宿に出かけたので帰りに近くで食事をすることに。祝日ということで お休みの店が多かったのですが、この店はやっていました。羊好きの自分としては 店名を見たときから惹かれ、過去にも何回か来たことがあります。今回は数年ぶり。 メニューも少し変わっていたようです。

前菜代わりに頼んだのはチュニジアの餃子（ピタパンに少し似ていなくもない）と ハルミ・チーズ。実はこのチーズ、大好物。キプロス産のチーズなのでなかなか手に入らない のですが、塩味の効いたさっぱり味の羊乳チーズ。食感が独特で、マシュマロをそのまま硬くした感じ。 噛むとキュッと音がします。
お供のお酒は、ここではギネス。

この店のイチ押しメニュー。和風のタレをかけていただきます。臭みはほとんどなく、 美味しい。

メインに頼んだ皿はクスクスです。クスクスはパスタと同じデュラム・セモリナ粉からつくる粒状 の食べ物。奥の黒い皿がクスクスにかけるトマトベースのシチューをかけて食べます。 さらさらしていて美味しい食べ物です。

羊肉を燻製にして炙ったもの。もちろん手づかみで骨についた肉まで いただきます。

この店には日本では珍しい国のワインがおいてある。今回はグルジアワインをチョイス。 グルジアは黒海とカスピ海の間にある旧ソ連邦に属した国。この周辺はワイン醸造用の 葡萄、ヴィテス・ヴィニフェラの故郷とされているので、グルジアがワイン発祥の地を誇っているの もあながち間違いではない。
味わいは酸がスッキリした軽めの赤ワイン。羊の油をすっきりと落としてくれてとても美味しくいただけました。

ビストロひつじや
東京都渋谷区代々木1-59-1
tel：03-3320-3651