ル・レクチエ
ｌｅ　ｌｅｃｔｉｅｒ

原産地は北フランスで　最高級の味と香りを誇る西洋なし
どうやら　名前の由来は　フランスの果樹の研究家の『ル・レクチエ』からきているらしい
ん？？　調べてみると　西洋なし　ってバラ科の植物なんですね　びっくり（＾＾；；；
収穫時期が　10月下旬から１月で　新潟の白根が産地で有名

新潟に渡来したのが約100年前で新潟県白根市の農家　小池左右吉氏が様々な種類の苗木とともに
『ル・レクチエ』を遠く海を渡り新潟へ持ち帰ったのがはじまりらしい
それが　新潟で収穫されるようなり　最高級の味と香りを誇る高級果実として栽培されるようになる
完熟するまでに、ゆったりとした時間が必要で秋に収穫された果実は実が締まり、みずみずしい緑色
やがて約40日の追熟期間を経て　美しいブライトイエローに変身しうっとりと甘い香りが匂いたったら完熟♪
少し冷やして生で食べるもよし　料理やデザートの素材としても最適らしい

はて？？　食べた事あったかなぁ？？ん〜〜　あるようなないような・・・・
まぁ　機会があれば　食べてみましょう♪