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硯家 (すずりや) [池袋東口 うどん]
お店外観
住所： 〒171-0022 南池袋2-12-10 電話 : 03-3980-1451 営業時間 : 11:30〜ラストオーダー 21:40 (金土祝前日〜ラストオーダー 22:15) 定休日 : なし 行き方 : 明治通りを歩いて池袋西武の最南端まで行くと、 交差点があってジュンク堂というでかい本屋が見えます。 その横のメガネドラッグと寿し花館に挟まれた通りを直進。 ずうっと歩いていくと右側に墓地（？）があります。 その辺で左に曲がる道があるので、曲がってみて下さい。 看板が見えます。 |
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おろしうどん（冷やし） 結構量がある。少食の人は半玉でもいいかも。 ツルンツルンでさっぱりしてて噛まずに飲んでもいい感じ。ウマイ！ |
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トマトうどん (冷やし) すっっぱいだけかと思いきや、ダシの味も効いていい感じ。 とてもさっぱりしていて夏にピッタリ。 |
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釜玉うどん (大盛) うどんのカルボナーラ。 玉子がフワフワでまろやかさ満点。 これはたまりませんよ。 |
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やまかけうどん 温かいうどんもウマイ。うどんのクニャクニャ感が気持ちよくて こっちもクネクネしちゃう感じ。 山芋でツルンツルン度倍増。 |
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あなご天うどん トマホーク。隣の席の人に突き刺さらないように注意。 天ぷら揚げ立て。 |
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とろろうどん (冷やし) とろろが絡まるとツルツル度が500%増しになります。 冷やしの中で一番好き。目もトロンとしてくる。 |
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馬刺 (シモフリ) この店はおつまみと酒も充実。 この刺身は口に入れると溶けて無くなる。 |
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肉ぶっかけうどん (冷やし)＋揚げ餅 この肉、某牛丼屋の肉を３倍に美味しくした感じ。 揚げ餅、カリっとしてグニャっとしてめちゃうめえ！ |
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炊き込み御飯 相当ダシがしみてます。美味しい。ランチセットにはこれが付きます。 |
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ぶっかけうどん(冷やし 特盛り)＋海老天ぷら、きつね揚げ 特盛はなかなかのサイズ。どんぶりもでかい。 天ぷらカリカリ、きつね揚げもとってもジューシー。 |
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カレーうどん 汁はさらさら、うどんはプニュンプニュン。カレーの風味も凄いけど カツオの風味も負けてません。 |
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トマトうどん (あたたかい) 温かいのもいい。さっぱり。やっぱダシの味がしっかりします。 |
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天ぷらうどん（冷し） 本当にこの店の天ぷらはチョーウマイ。サクサクのアツアツを楽しみましょう。 |
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とろしめさば 酒を飲まずにはいられない一品。 ちなみにこの店のビールはエビスしかない。 |
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硯家スペシャル 肉たくさん、わかめたくさん、きつね、そして、 不時着したロケット。 盛りだくさん。 |
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豚肉うどん 肉の味は「肉うどん」のと同じ甘辛い味。 豚の脂が溶け出て美味しい。ご飯と食べたい。 |
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イカ大将焼き バターが効いてます。ビール必須。 |
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冷しカレーうどん 2005年夏の新作。挽き肉だらけでカレー、ドロッ！ うめえ。ズルズルいけます。ちょこっと辛い。 |
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とろろうどん特盛＋肉＋揚げもち 魅惑の肉＆とろろ でどんぶりをコーディネート。 今日は「いつもありがとう」という事で一杯タダ券をもらった。 |
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麺揚げ うどんを揚げたもの。 スナック感覚でポリポリ食べれる。止まらない。 これがやたら好評で、もう一皿頼みました。 |
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山芋天ぷらうどん大盛＋肉＋揚げもち ちとトッピングやりすぎたか。 連れてきた同僚も一心不乱に食べてます。 美味しい物を食べている時は無口になって、 美味しい物を食べ終わると途端におしゃべりになるものです。 |
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野菜天釜玉うどん 黄金の釜玉うどんとビシっと立った野菜天。 さながら万博会場。チビッコ集まれ。 天ぷらもうどんも、何にもつけなくてもウマイ。 |
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ごまどうふ お酒のつまみにはとうふなんかどうでしょう。 ごまの味がとっても濃厚です。 |
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冷し山芋ぶっかけ天ぷらうどん特盛り＋豚肉 天ぷらは海老、ジューシーなナス、 おっ！カボチャがでかい！ ブーメランみたいだ！ |
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ネバーギブアップうどん特盛り with 揚げ餅 2005秋の新メニュー。 もろへいや、とろろ、納豆、卵などネバーっとした物がいろいろ。 まあ、このネタでマズイわけがないわけで、 相当ズルい感じ。ズルズル。ズルリ！ってな具合だ。コノヤロウ。 |
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しっぽくうどん 2006年正月の新メニュー。 大根、人参、椎茸、揚げ、と和風のアイテム満載。 これでモチをトッピングすればお正月気分でギャオー！ってな感じでしょうか。 |
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山かけ天ぷらぶっかけうどん（温） 「ぶっかけ」で温かいのを頼むと、 熱いうどんに熱いつゆが付いてきます。 熱いのに熱いのをブッかけてしまえ！って事ですね。 |
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四川麻棘うどん 激辛メニュー出現！ 大量のもやしと挽肉の下にはうどん、 そして山椒やら何やらスパイシーな粒。そして赤い彗星。 辛い物好きにはたまらない。 |
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牡蠣 うおっ！なんだこの肉の厚さは！ 一口で食えん！天国〜！ |
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四川麻棘醤麺 (大盛) 汁少な目の方。 例によって大量のもやし、山椒、そして赤い物体。 もやしの下にはもっちりしたうどん。 食べてみると案外あっさり。 と油断していると、突然刺激が！ |
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冷やし四川麻棘醤麺 唐辛子もきれいに全部食べたら 「唐辛子も全部食べちゃったんですか！」 と驚かれました。 ええ。食べますよ。だって俺、サイクロン式だもん。 このうどんのルーツは北口の「知音食堂」だそうです。 |
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冷やし四川麻棘醤麺 (特盛) このメニューを特盛りで頼むのはリスキー。 どんぶりの中には、全豊島区民を皆殺しにできる量の唐辛子。 でもこの唐辛子、ゴマ油の風味がプーンと効いてうまい。 |
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炊き込みご飯 with 豚肉 私の「自作メニュー」。トッピングの豚肉をご飯に乗せて食べる。 うますぎ。 |
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特大岩がき 一個1000円。スンゴイ濃厚な味！ 普通の牡蠣10個ぶんぐらいの味を一個に凝縮した感じ。 とても幸せ。人生の節目節目で食べたい。 |
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鮎の塩焼き 骨はちょっと固いが、がんばれば頭から尻尾まで丸ごと食べられる。 身はプリプリでホクホク。浜崎あゆみよりもこっちのほうが好き。 |
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うちたてや [池袋東口 うどん]
お店外観
住所： 東京都豊島区南池袋3-13-17 電話：03-3980-3361 営業時間: 11:00〜21:00 定休日: 無休 行き方: 明治通りを歩いて池袋西武の最南端まで行くと、 交差点があってジュンク堂というでかい本屋が見えます。 その横のメガネドラッグと寿し花館に挟まれた通りを直進。 大戸屋の少し先、右側にお店があります。 |
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とろろうどん（１ｋｇ） うどんは太くて歯応え抜群。 つゆを付けずに食べてもほのかな塩味と小麦の香りでうまいですよ。 |
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ピリ辛つくね味噌煮込みうどん (大盛) さすが屈強な武蔵野うどん。 こんなに煮込まれてもまだコシが残ってます。 味噌味の汁がまたうまい！ 出てきた直後のグツグツ (MPEG) |
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辛肉汁うどん (1kg) この辛肉汁のつゆ。辛い！舐めてかかるといけません。 本当に辛いです。でもうまいですよ。 |
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肉汁うどん 武蔵野うどんの王道。肉の脂がよく合う。 ちなみに武蔵野うどんとは 水源の少ない武蔵野台地では、古くから雨水頼りの小麦栽培が盛んで、 家々ではそれをうどんにして食していた。 昔は糧（かて）うどんと呼ばれ（「かて」とは主食の意） うどんの横におかずを添えて食べていた。 やがてその食材がつけ汁の中に一緒に入れられるようになり、 それが肉汁うどんのルーツになりました。 だそうです。 |
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味噌煮込みうどん 具は白菜、鶏肉、かまぼこ、油揚げ、 そうそう、 卵が割ってあるのですが凄い勢いで固まっていってるので 黄身とか崩したいなら躊躇しないで素早くトルチョックして下さい。 あと「たぬき」もいっぱい入ってますよ。 そういえば、 チェッカーズってたぬきなんですよ？ 知ってました？ 知ってたら間違いなく30代ですけど。 |
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白味噌煮込みうどん 白味噌Verもあった。 具はネギ、白菜、鶏肉、割られた卵、かまぼこ、そしてage。 いつも変わらずおいしいね。 うまいうまい。大満足。 やっぱりかなりグツグツ (MPEG) |
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鴨汁うどん (1kg) 武蔵村山のうどん大食い大会レポを見ていたら食べたくなって来ました。 鴨がネギしょってうどんビル（３階建ジャスコ風）にやってきたわけですね。 肉汁よりちょっと濃い目のつけ汁。 ネギとかも美味しい。 |
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ここのつ [池袋西口 そば／うどん]
お店外観
住所： 東京都豊島区池袋2-14-1 電話 : 03-3986-2091 営業時間 : 11:00〜20:00 (15:30〜17:30昼休み) 定休日 : 火曜（月に2回水曜も休み） 行き方： 西口五叉路（マルイのある交差点）のマルイの反対側。 日本再生居酒屋よりもうちょっと行ったとこ。 |
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もり重ね 重ねはざる２枚。１ざるの量が少ない。そば湯はトローリ。 |
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冷やし納豆そば 具だくさんでかなり嬉しい。美味しい。蕎麦と納豆で血液もサラサラ。 |
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重ね鴨せいろ つゆの中に鴨の塊やら脂やらがごろごろ。 脂の弾力が凄い。全盛期の長州力のような歯ごたえ。美味しいー。 |
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冷やしなめこそば（大盛） 噛んでみると爽やかなきのこの味。 もうちょっとで巨大化しちゃうところでした。 これ、よくＯＬさんが食べてる。ヘルシーだからか？ |
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天ぷらそば（並） 天ぷらは海老、茄子など。温かい蕎麦も美味しい。 |
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冷し山菜そば 具だくさん。鼻を抜けるような清涼感。 竹の子とかシャキシャキでコリコリ。 |
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喜心（きごころ） [池袋北口 うどん]
お店外観
住所 : 東京都豊島区池袋2-51-6 電話 : 03-3590-4556 営業時間 : 12:00〜翌5:00 (LO 4:30) 定休日 : 日曜 行き方 : 劇場通り（ロサ会館側）を北上。 やよい軒（旧めしや丼）があるのでその角を右に曲る。 少し歩くと左に曲る道があるので曲ると右手にすぐお店が見えます。 |
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鴨せいろうどん 薬味はネギ、ゴマ、ゆず胡椒。 つゆの中には鴨とネギ、椎茸。うどんは平たい。 ウマーイ。 |
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盛岡ジャジャ麺（麺２玉） 食べ終わった後どんぶりに卵スープみたいの入れてくれる。嬉しい。 |
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冷し豚キムチうどん（麺２玉） 豚たっぷり。 うどんは平たくて薄いけどしっかりとコシがあって、 豚キムチとよく合います。 |
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とうふの冷汁うどん（麺２玉） 自分でゴマをする。いい匂い。 食べているといろんな薬味の味がズギューンと現れる。とてもヘルシー。 |
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肉つけうどん（麺２玉）＋そぼろご飯 人気Ｎｏ１。 タレはゴマダレ。しゃぶしゃぶの最後にうどん煮て ゴマダレで食べるのに似ています。 |
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冷し肉とろろうどん（２玉） 敷きつめられた肉、とろろ、うどん。 シンプル。言うまでもなくウメぇ〜。 |
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カレーうどん（２玉） カレーの具合はサラサラとトローリの中間ぐらい。 上にゴロンと乗っってるジャガイモは焼ジャガ。 香ばしいぞ！ジャガ！ |
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天ぷらうどん（２玉） でっかい天ぷら。 ミレニアムファルコン号みたいなのに海老の化石がいっぱいついてます。 立って両手で持ってバリバリ食べるのが男かもしれません。 |
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チーズ入り厚焼き玉子 口に入れるとチーズどろっ！たまらん。 |
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冷しゃぶサラダうどん（２玉） うどんに野菜、温泉玉子。 ドレッシングは西口名物・イルキャンティのドレッシングみたいな感じでうまい。 |
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鶏竜田なめこうどん（２玉） 熱くてスパイシーな感じでうまい。 なめこのトロっと加減も良し。 関係ないけど、この店で働いている女性はみんなカワイイ。 |
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冷しなないろうどん（２玉） 看板メニュー。 大根、おくら、納豆、キムチ、きゅうり、etc... と冷やし系の具が７つ（たぶん）入ってます。 ちなみにランチタイムにはデザートが付く。このデザートが超うまい。 |
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クリームシチューうどん（２玉） 出前してみた。（近くにはしてくれます。）これは冬限定。 熱狂的なファン多し。 いやいやとってもクリーミー。ドロドロ。 芋うまい。人参うまい。 あ、ママァ、にんじん食べれたよ！って叫んじゃいそう。 昔から食えるけどさ。 |
